Η δυσεύρετη πυτιά στην Αθήνα!


Στους καιρούς που ζούμε όλα τα δοκιμάζουμε, το νέο κίνημα φωνάζει αυτάρκεια, ενεργειάκη, διατροφική ψυχολογική και δεν συμμαζεύεται …

Έπεσε στο τραπέζι(της συζήτησης εεε!) τις προάλλες να ξεκινήσουμε home made cheese, έχοντας κάνει τα αρχάρια πλέον(πσσσ) σε ψωμί και ζυμαρικά ε, είπαμε να το ψάξουμε!

Αφού τα βάλαμε κάτω όλα καλά όλα ωραία, αυτή η τυρομαγιά(πυτιά ή αλλιώς rennet εις αγγλικά) μου έβγαλε την πίστη μέχρι να την βρώ! Ένζυμα από μοσχαρίσια στομάχια σου λέει το τεφτέρι, σώθηκες!¨

Ύστερα από έρευνα στις στέπες της Αφρικής και τις χιονισμένες κορυφές του Θιβέτ,θαύμα!!! Σε μία στοά στον Πειραιά στην οδό Γούναρη 21-23 θα βρείτε το μαγαζί των αδερφών Μέγα όπου αναζήτηση σας θα πάρει τέλος.

Πυτιά ξηρή και υγρή σε συσκευασίες για το σπίτι καθώς μερικά γραμμάρια είναι αρκετά για να καλύψουν μέχρι και 100 κιλά γάλα!!!

 

Στα άδυτα της Ελληνικής Φέτας..! (ποιο κάτω)

Advertisements

About elefkos

Athens born persona with a heart for good food :)
This entry was posted in Local News, Local places to go&Blogging and tagged , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.